ZUBER.NET Pusat perbelanjaan seperti mall, kini makin variatif dengan adanya pusat kuliner yang terintegrasi seperti food court. Keberadaan pusat kuliner seperti ini tentu akan semakin membuat pengunjung betah berlama-lama di mall. Ini pula yang terlihat di pusat perbelanjaan Royal Plaza dengan konsep food courtnya yang cukup menawan.
Royal Plaza, termasuk salah satu pusat perbelanjaan ternama di Surabaya Selatan. Lokasinya yang strategis di Jl. Ahmad Yani membuat pusat perbelanjaan ini ramai pengunjung. Royal Plaza berdiri sejak tahun 2006 dalam naungan Pakuwon Group. Gerai terbesar di Royal Plaza adalah Matahari Department Store. Selain itu ada juga pasar swalayan Hypermart dan Ace Hardware. Tawaran lainnya yang disajikan adalah fashion, perhiasan, acsesories, tas, elektronik, kamera, handphone, sepatu, butik, garment, dan kosmetik.
Tak ketinggalan, area makanan dan minuman (foodcourt) yang berada di lantai 3, lantai paling atas. Fooodcourt ini merupakan tempat pusat makanan dengan suasana yang cool, modern, dan memiliki view yang cukup menarik. Tak berlebihan kiranya, jika tempat ini layak dijadikan kongkow sekaligus menikmati aneka makanan dan minuman pilihan. Cocok bagi siapa saja baik tua maupun muda. Setiap stand di Foodcourt Royal Plaza menyediakan menu-menu menarik. Ada sekitar 100 tenant yang menjual produkproduk makanan di stand foodcourt mulai menu khas Indonesia, midle east, chinese food, hingga menu khas western.
Di setiap stand Anda akan disambut oleh pelayan yang ramah-ramah. Mereka akan menawarkan kepada Anda menu spesial lengkap dengan harganya. Jika tertarik, Anda bisa langsung duduk di kursi hidangan yang sudah disediakan. Namun, jika tidak Anda bisa meneruskan perjalanan sembari menikmati suasana Foodcourt yang cukup luas. Bagi Anda yang suka merokok, jangan hawatir, di sini menyediakan tempat khusus untuk area smooking, yang juga dilengkapi wifi gratis. Dengan suasana yang nyaman tersebut, tentu akan semakin membuat Anda dan keluarga betah berlamalama sembari menikmati makanan pilihan.
Mendengar nama menu ini, sudah pasti anda akan dibuat penasaran. Tidak saja bentuk sajiannya, tapi rasanya so pasti akan membuat anda bertanya-tanya. Sajian unik ini merupakan salah satu kreasi dari Waroeng Bandeng Kapasari yang ada di Republic Food Court Golden City Mall, Surabaya.
Teguh Imam Prayogi (38), pemilik Waroeng Bandeng Kapasari mengatakan, bandeng bakar rujak cingur merupakan perpaduan antara bandeng tanpa duri yang dibakar dengan bumbu rujak cingur yang khas. “Bumbu rujaknya, sama persis dengan bumbu rujak cingur pada umumnya. Ada kacang, petis, pisang klutuk yang diuleg jadi satu. Yang spesial ini petisnya mas, kami menggunakan petis udang asli Sidoarjo,” papar Teguh setengah berpromosi. Memang, tampilan Bandeng Bakar Rujak Cingur ini terbilang cukup menawan. Bandeng bakar besar tanpa duri dibelah tengah disajikan dengan lumuran bumbu rujak cingur yang kental. Sebagai pemanis, dilengkapi pula lalapan mentimun dan kemangi. Wow, benar-benar menggoda selera makan. Begitu menikmati menu ini, anda akan merasakan perpaduan rasa yang khas. Rasa bandeng bakarnya yang lezat dan bebas bau tanah berpadu dengan bumbu rujak cingur dengan rasa petis udang yang kuat. Seporsi bandeng bakar rujak cingur ini terbilang murah. Hanya Rp. 35 ribu per porsi, anda sudah bisa menikmati satu bandeng besar tanpa duri plus nasi putih. Teguh mengatakan, ide membuat kreasi menu bandeng bakar rujak cingur ini terinspirasi dari makanan khas Surabaya rujak cingur yang sudah melegenda. Setelah melakukan uji resep cukup lama, akhirnya ia menemukan perpaduan yang pas antara olahan bandeng bakar dengan bumbu rujak cingur. Selain menu baru tersebut, tersedia aneka olahan dari ikan bandeng. Di antaranya, bandeng balado, bandeng bakar madu, bandeng goreng sambel pencit, bakso bandeng, abon bandeng, sate bandeng dan masih banyak lagi.
|
0 komentar:
Posting Komentar